Snapchat

Good morning ☀

Nu är jag fast. Hittade massa roliga appar på snapchat 😹

Hur ska det här sluta 😂

Hoppas ni haft en bra helg

Kram 🧡

Nu är den klar

Äppelkakan blev god men lite för söt. Jag kommer ta mindre socker nästa gång.

Idag har jag plockat äpplen igen. Så det blev en äppelkaka med mitt recept på smuldegen. Försökte filma lite samtidigt. 😁 Det kommer nog ta lång tid innan det sitter. Det går ju inte att pausa utan trycker jag på knappen så slutar den ju filma. Ska försöka lista ut hur jag ska kunna klippa ihop osv. La till lite musik också med det blev visst lite för högt 🔊 😂

Vegansk Smuldeg med havregryn äpple och blåbär

En underbart god paj

Tanken var att jag skulle göra en äppelpaj och när jag stod och skalade äpplena kom jag på att jag hade blåbär i frysen 🙂 så de fick följa med ner i formen.

Pajen den blev underbart god kan jag lova 😉

Du behöver

Smuldeg

1 dl rapsolja
3 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
en nypa salt

Fyllning

äpplen i klyftor, som täcker pajformens botten
1 – 2 dl blåbär
ca 1/2 dl strösocker

Så här gör du

1. Blanda först ihop alla torra ingredienser till smuldegen och rör därefter ner oljan.

2. Låt degen vila i kylen medans du skalar äpplena.

3. Ta bort kärnhusen och skär äpplena i klyftor.

4. Lägg ner klyftorna i formen och blanda runt med hälften av sockret.

5. Häll på blåbären och strö på resten av sockret.

6. Sedan smular du över smuldegen på toppen

7. Grädda i mitten av ugnen 200’C i ca 20 minuter

Låt den svalna lite innan du serverar den med vaniljsås,grädde eller glass

Jag åt den med oatly’s vaniljsås som jag tycker är jättegod