Veganskt potatismos

Här är mitt recept på ett riktigt gott veganskt mos

Veganskt potatismos

Lagom till 3-4 personer

Ingredienser
  • 1 kg potatis
  • Vatten och (1 msk salt till kokningen)
  • 2 dl sojadryck
  • 30 g veganskt margarin
  • 2 krm salt
  • 3 krm svartpeppar
  • 2 krm riven muskotnöt
Tillagning
  1. Börja med att skala potatisen och dela den i mindre bitar. Lägg potatisen i en kastrull och täck med vatten.
  2. Tillsätt 1 msk salt och koka dem mjuka i ca 10–15 min.
  3. Häll av kokvattnet
  4. Lägg i margarin och hälften av sojadrycken och mosa potatisen lätt med en potatisstöt. Tillsätt resten av mjölken, salt, peppar och muskotnöt. Fortsätt mosa eller använd elvisp och vispa moset fluffigt.
  5. Smaka av och tillsätt mer kryddor om du vill

Smakar som vanligt potatismos men är godare och helt utan animaliska produkter från djur.

De veganska bollarna som jag hade till moset på bilden är från ”Hälsans kök” och är godare än köttbullar

Var rädd om djuren !!!

Annonser

Författare: Ankies Kitchen

Vegan since 2018

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s